Аспергиллез — инфекционное заболевание птицы, вызываемое плесневым грибом — аспергиллюсом. Этот гриб широко распространен в природе и встречается в засплесневелом сене, соломе, опилках, зерне, мякине, отрубях, жмыхе, комбикормах и других растительных продуктах, а также на оборудовании помещений и особенно во влажной среде. Болеют аспергиллезом все виды птицы в любом возрасте.

Аспергиллез может начинаться еще в эмбриональный период, когда плесневые грибы попадают в яйца. Обычно это наблюдается, если для инкубации используют яйца с загрязненной скорлупой или мытые (при несоблюдении правил дезинфекции), а также длительно хранившиеся во влажной среде.

У молодняка заболевание аспергиллезом проявляется в возрасте 3-4 недель и при остром течении сопровождается повышенной смертностью иногда до 50% стада. Болезнь протекает быстро, обычно после проявления заболевания птица погибает через 2 суток. Взрослая птица не так остро переносит заболевание, как молодняк; при этом наблюдаются снижение продуктивности, истощение, слабость.

Афлатоксикоз — отравление афлатоксином, вырабатываемым плесневыми грибами рода аспергиллюс. Афлатоксины накапливаются на различных растительных кормах (зерне, отрубях, жмыхе, травяной муке), в подстилке (соломе, сене, опилках), в кормах животного происхождения (мясокостной, перьевой и рыбной муке). Отравление у птицы афлатоксин вызывает в раннем (1-2 недели) и во взрослом возрасте. Характерными признаками отравления являются вялость, потеря аппетита, выпадение перьев, спазмы мышц, снижение продуктивности. При заболевании поражаются печень, почки, сердце. Гибель молодняка может достигать 50%.

Лечение медикаментозными средствами положительных результатов не дает.
Основным профилактическим мероприятием является исключение из рациона кормов, пораженных плесневыми грибами.