Происхождение

Порода отличается высокой подвижностью, приспособляемостью к пастбищным условиям при сравнительно высоких мясных качествах. Порода создана путем длительной массовой селекции местных черных индеек. Работа по ее созданию начата в 1951-1952 гг. Черные тихорецкие индейки представляют большой интерес как весьма ценный генофонд для создания современных линий и кроссов индеек.

Масса

Живая масса самок 4,7, самцов — 7 кг. По отложению жира в 26-недельном возрасте и биологической полноценности мяса эта порода превосходит северокавказскую и белую широкогрудую.

Яйценоскость

Яйценоскость — 80 яиц.

Внешний вид

У птицы этой породы телосложение крепкое, корпус длинный, широкий, грудь глубокая, голова средних размеров. Оперение черное, с отливом.