Строение куриного яйца: 1 — белок; 2 — градинка; 3 — желток; 4 — бластодиск; 5 — скорлупа; 6 — латебра; 7-пуга; 8-желточная оболочка; 9 — подскорлупная оболочка
Строение яйца очень сложное. Яйцо содержит все необходимое для развития и роста в нем организма. Желток яйца состоит из собственной яйцеклетки будущего зародыша и питательной части. Снаружи желток покрыт оболочкой. Читать далее»
Яйца птиц образуются в органах размножения — в яичнике и яйцеводе. Яичник — орган, в котором происходит рост и развитие яйцеклеток с запасом питательных веществ
(желток). Он расположен в брюшной полости, ниже левой части почек. По внешнему виду напоминает гроздь винограда. Яйцеклетки в яичнике имеют разный размер в зависимости от зрелости. Одни — крупные, с желток, другие — мелкие, с горошину. Количество яйцеклеток в яичнике достигает 3 тыс., но в яйцо их формируется лишь некоторое количество. Читать далее»
Какие яйца непригодны для инкубации?
В начале яйцекладки птица несет мелкие яйца. Их масса на 30-40% ниже обычной для данной породы. Мелкие яйца непригодны для инкубации, так как в них недостаточно питательных веществ для нормального развития эмбрионов и получения здорового молодняка. Мелкие яйца часто бывают неоплодотворенными. Молодая птица сносит и очень крупные яйца. Они обычно содержат два желтка. В таких яйцах зародыши погибают. Читать далее»
Контроль эмбрионального развития при насиживании яиц наседками проводят для оценки качества яиц и условий насиживания, Для контроля развития эмбрионов яйца просматривают на овоскопе. При первом просмотре на овоскопе хорошо развитый зародыш не виден, он погружен в желток, видна его тень и хорошо развитые сосуды на желточном мешке. При плохом развитии зародыш мал, хорошо виден, расположен вблизи скорлупы, кровеносная сеть сосудов развита слабо. Если зародыш погиб, кровеносные сосуды запустелые и темного цвета, обычно имеют вид кольца. Зародыш приближен к скорлупе. Неоплодотворенные яйца просвечивают как однородное светлое поле. При первом просмотре все яйца неоплодотворенные и с погибшими зародышами из гнезда удаляют, а остальные распределяют ближе к его центру, особенно те, в которых наблюдается отставание в развитии зародышей. Читать далее»
Гнезда для наседок делают из различного материала: деревянные в виде ящиков, проволочные и ивовые в виде корзин. Они могут быть подвесные или напольные. Гнезда должны быть такими, чтобы птица размещалась в них свободно. Размеры гнезд по площади пола для кур — 55×35 см, для уток и индеек — 70×50, для гусынь — 85×65 см, высота — 60-70 см. Выход из гнезда занавешивают легким соломенным матом, не мешающим наседке выходить из гнезда и входить в него. В гнездо насыпают слой сухой земли или дерна толщиной 6-7 см, затем застилают его соломой.
Необходимо тщательно застелить углы, чтобы яйца не выкатывались из углубления в середине на края гнезда. В середине из жгута соломы делают чашеобразное гнездышко и застилают его мягкой соломой или сеном. Углубление должно быть таким, чтобы яйца не скатывались в кучу. В середине гнезда кладут немного пера и пуха. Обычно гуси и утки сами выстилают гнездо пухом. Гнезда размещают в умеренно влажном помещении в затемненных местах, малодоступных человеку. В нем не должно быть постороннего шума и различных передвижений, что беспокоит наседок. Читать далее»