Определим свежесть яйца. В свежем яйце воздушная камера — пуга — очень небольших размеров и едва заметна при овоскопировании. Чем дольше хранится яйцо, тем больше оно усыхает, — пуга у такого яйца большая.
У свежего яйца содержимое не темное, почти прозрачное, а желток меньше заметен, чем у лежалого. При поворачивании яйца желток движется медленно и не приближается к скорлупе.
Забракуем такие яйца, у которых пуга находится сбоку или на остром конце яйца. Пуга должна быть сверху или с очень небольшим отклонением в сторону. Читать далее»
Форма яйца должна быть нормальная. Яйцо не должно быть ни шарообразное, ни слишком удлиненное, без всяких известковых выпуклостей-наростов.
Размер яйца должен быть средний. Из мелких яиц, конечно, выведутся маленькие цыплята; их, во-первых, труднее выращивать, а во-вторых, если из такого цыпленка вырастет курочка, то, вероятно, она будет нести маленькие яйца. Признак этот (размер яйца) часто передается по наследству. Читать далее»
Собирается ли птицевод выводить цыплят при помощи инкубатора (искусственная инкубация), или же для этого он хочет использовать наседку (естественная инкубация) — ему необходимо проверить качество яиц. Не каждое яйцо пригодно для инкубации. Читать далее»
Курица снесла яйцо. Потом она отдохнула 2-3 минуты и не спеша ушла из гнезда. Так и бывает чаще всего. Но если курица задерживается в гнезде на час или больше — это уже признак, что она «готовится» быть наседкой: у нее, как принято говорить, «проявляется инстинкт насиживания». Такая курица потом будет оставаться в гнезде даже на ночь. Если она и сойдет с гнезда на короткое время, поведение ее и здесь покажет, что курица эта скоро будет наседкой: при встрече с петухом и курами она взъерошит перья, распустит крылья, и вы услышите сердитое: «Кррр! Кррр!» Это уже, конечно, готовая или почти готовая наседка. Читать далее»
Не каждую курицу можно «заставить» насиживать яйца, и тем более в удобное, желательное для птицевода время. В этом отношении незаменима индейка в возрасте одного года и старше, а лучше всего двух-трех лет. Рассмотрим два «затруднительных» случая.
Случай первый. Мы с вами решили к 1 мая (или в другой, близкий к этому срок) иметь выводок цыплят. Причина понятная и очень важная: вам нужно вырастить племенных кур. Читать далее»